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本厂技术力量雄厚,加工设备齐全,工艺装备先进,检测手段完善。其中工程师15名,技术人员20名。全力开发研制干式大蒜脱皮机械系列设备,其中蒜头破瓣机为独家研制生产,采用进口天然橡胶制作胶辊,优化机械设计,模拟手工破瓣。